1、扇贝
扇贝因其形状似扇而得名，是名贵的海产双壳贝类。壳坚硬，上有若干条放射筋络，呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩，是贝壳工艺品制作的好材料。
扇贝
威海扇贝主要是栉孔扇，其肉汁细嫩、营养丰富，味道鲜美，蛋白质含量达到60％，比鸡蛋高四倍。威海市内各大海鲜馆均吃的到，通常80－200元一盘。
2、威海海参
威海的海参属于刺参。目前，我国可供食用的海参有20多种，刺参为上品。海参体近圆柱形，两端钝圆，多为灰黑色或黄褐色，营养价值丰富，含有多种人体所需的氨基酸，成参体长为20－40厘米。
海参
威海沿海岩礁众多，海藻茂密，所产海参个肉质肥厚，鲜嫩可口。一般海参市场价为400元1斤，上品也有700－1000元1公斤的。