花岗岩板冰淇淋
来自美国进口的冷冻花岗岩板可非一般,它是带给你一款完美冰淇淋的重要环节——拌冰台。零下9℃的冰冻花岗岩石板触及冰凉,作用于冰淇淋坯和各种配料的混合成形,拌冰工具为同样冰冰凉的冰铲。每个店员都有朝气蓬勃的团队气质,他们还能每隔一会儿唱歌给你听,隔空抛接冰淇淋球的表演丝毫不亚于杂技演员。每个店员都经过专业培训,利用虽执拗但已经被他们操作麻利的拌制手法,让原本在冰冻柜台中硬硬的冰淇淋回复苏醒,随之加入各种你一见钟情的配料,一杯绵滑香浓的冰淇淋就这样诞生了。
冰淇淋泡芙
冰淇淋泡芙
今天的主角不是泡芙,而是泡芙中的冰淇淋。将泡芙中的香滑奶油更换为冰冰凉甜丝丝的冰淇淋,也是泡芙和冰淇淋两大领域里的一大融合创新。口感可想而知,奶油更换为冰淇淋,同样是挤进去,外形上无甚大的区别,最适合夏季食用。
冰淇淋火锅
冰淇淋火锅
最早开始有冰淇淋火锅的时候,人们也谈不上趋之若鹜,因为需要满足1大条件——爱吃冰淇淋的同时爱吃巧克力,不过甜食爱好者的确为之疯狂。整个冰淇淋火锅相当于一份下午茶套餐,一碟各种口味的小小的冰淇淋球,一碟应季水果,一碟小曲奇之类的甜点,围在中间的是酒精炉子上“熬”着的一小锅浓稠的巧克力。如果你把这些统统倒进去煮呢,就只能吃到一锅香甜的巧克力水果浓汤。这种火锅还真是“涮”着吃的,吃的就是冰淇淋蘸上热巧克力那一刻的冰火相融,还有配了桑果酱的冰淇淋鸳鸯火锅。现在配合夏日倒是有另一种“涮”着吃的冰淇淋火锅推荐——配凉凉的优酪乳,果然还是两种冰冰凉凉的东西在一起好吃。