红茶是美国推荐的抗流感食物之一，哈佛大学学者发现，连续两周每天喝五杯红茶，人体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种蛋白可以有效帮助人体抵御流感。
茶可调节人体酸碱度
茶还可以调节人体身体酸碱度。除红茶外，绿茶、花茶也是不错的选择。